Recipes and Posts Tagged BAC

Épaule d’agneau farcie

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Et c’est parti pour un nouveau Brevet d’Aptitudes culinaresques, le récurrent concours amical organisé par ...

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oeuf mollet au boudin noir et légumes d’hiver glacés

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La nouvelle recette d’aujourd’hui prend place dans le cadre de la 8ème édition du Brevet ...

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bonbons de pain d’épices, ganache cannelle, enrobés de chocolat noir

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Pour cette nouvelle édition du Brevet d’Aptitudes Culinaresques organisé par Chef Simon, portant sur le ...

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Ciorba : la soupe roumaine (ou consommé lié de boeuf, au son de blé fermenté)

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Il y a quelques années maintenant, nous, ma compagne et moi, avons traversé une partie ...

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Tarte aux fraises, chiboust pistache et pâte sablée amande

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Il paraît que c’est l’été, vous avez remarqué quelque chose vous ? Heureusement que les ...

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Bavarois à la fourme d’Ambert et poires pochées, miroir balsamique

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Voici une recette concoctée pour la seconde session du B.A.C., le Brevet d’Aptitude Culinaresque imaginé ...

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Assiette de primeurs cru/cuit

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Je vous ai déjà parle de Chef Simon ? Mon site de référence dès qu’il ...

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