Recipes from Ingredient: herbes & aromates
Ciorba : la soupe roumaine (ou consommé lié de boeuf, au son de blé fermenté)
Il y a quelques années maintenant, nous, ma compagne et moi, avons traversé une partie ...
Régis Pondaven Read moreAssiette de primeurs cru/cuit
Je vous ai déjà parle de Chef Simon ? Mon site de référence dès qu’il ...
Régis Pondaven Read moreHamburger acidulé
Un hamburger version slow-food, avec une sauce très acidulée aux légumes croquants qui donne du ...
Régis Pondaven Read moreGraines de sarrasin et tagliatelles de légumes
Une recette simplissime mais ravissante pour les yeux et le papilles. Juste la taille des ...
Régis Pondaven Read moreCaviar d’aubergines
Alors, on se le fait ce caviar d’aubergines ? Préchauffer le four à 200°C Couper ...
Régis Pondaven Read moreBavarois Mélisse Verveine Antésite
Sur une base de spéculoos, un bavarois à partir d'une infusion d'herbes et d'une crème ...
Régis Pondaven Read more