Recipes from Ingredient: gingembre

Quiche aux champignons, miso et gingembre

Recipe Type: ,

Ca y est, c’est l’automne. Retour aux fourneaux après quelques mois sans publier de recette ...

Régis Pondaven Read more

bonbons de pain d’épices, ganache cannelle, enrobés de chocolat noir

Recipe Type:

Pour cette nouvelle édition du Brevet d’Aptitudes Culinaresques organisé par Chef Simon, portant sur le ...

Régis Pondaven Read more

Queue de lotte à la crème, gingembre, citronnelle

Recipe Type:

Avec les enfants, ce soir, on a mangé du monstre. Faut dire qu’une lotte sur ...

Régis Pondaven Read more

Pizza au miso et maquereau fumé

Recipe Type:

Une pizza pas très académique ce soir, tendance japonisante et aux saveurs corsées. Expérimental, mais ...

Régis Pondaven Read more

Bavarois à la fourme d’Ambert et poires pochées, miroir balsamique

Recipe Type:

Voici une recette concoctée pour la seconde session du B.A.C., le Brevet d’Aptitude Culinaresque imaginé ...

Régis Pondaven Read more

Velouté de courge au gingembre et à la citronnelle

Recipe Type: ,

Des courges, des courges, des courges… C’est la saison, et les variétés se multiplient dans ...

Régis Pondaven Read more