Recipes from Ingredient: carotte

Plat de côtes laqué à la bière Stout

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Ce soir, une fois n’est pas coutume, j’avais envie d’un plat de viande mijotée. Aussi ...

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Clam Chowder, soupe de palourdes de boston

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Ce soir, je vous apporte un bol de soupe. Mais pas n’importe quelle soupe : ...

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Épaule d’agneau farcie

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Et c’est parti pour un nouveau Brevet d’Aptitudes culinaresques, le récurrent concours amical organisé par ...

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Cassoulet breton aux cocos de paimpol, saucisse de molène et queue de lotte.

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Il fait froid, j’ai eu envie d’un cassoulet. Conserve ou pas conserve ? La question ...

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Feuilles de blettes farcies au boeuf et à la menthe

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Les feuilles de vigne farcies, vous connaissez ? J’y ai goûté une fois, et j’avais ...

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Ciorba : la soupe roumaine (ou consommé lié de boeuf, au son de blé fermenté)

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Il y a quelques années maintenant, nous, ma compagne et moi, avons traversé une partie ...

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Queue de lotte à la crème, gingembre, citronnelle

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Avec les enfants, ce soir, on a mangé du monstre. Faut dire qu’une lotte sur ...

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Assiette de primeurs cru/cuit

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Je vous ai déjà parle de Chef Simon ? Mon site de référence dès qu’il ...

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Tourte feuilletée à la seiche


une tourte feuilletée à la seiche, avec une béchamel à la crème d'avoine.

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Soupe au miso, radis noir et nouilles soba

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La soupe au miso est une soupe traditionnelle japonaise. Je ne maîtrise pas du tout ...

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