Recipes from Ingredient: beurre

Petite variation autour d’une tarte Bourdaloue

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Une fois n’est pas coutume, je publie une recette en grande partie tirée d’une source ...

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Haddock et pommes de terre de l’île de Ré au tartare d’algues


Cuisine sous contrainte aujourd’hui, avec ce colis de pomme de terre primeurs de l’île de ...

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Soupe de betteraves rouges aux tripes

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Quelle lubie encore a pu me passer par la tête ? Je suis passé voir ...

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Cookies pistache chocolat blanc et thé matcha

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Je vous propose aujourd’hui une petite recette de cookies crousti-moelleux à la texture juste parfaite. ...

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L’authentique Far Breton (avec ou sans pruneaux)

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Je m’apprête à combler une des lacunes de ce blog en vous communiquant une recette ...

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oeuf mollet au boudin noir et légumes d’hiver glacés

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La nouvelle recette d’aujourd’hui prend place dans le cadre de la 8ème édition du Brevet ...

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Tourte feuilletée poulet andouille au sarrasin

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Un reste de poulet rôti qui traîne dans le frigo à côté d’un bout d’andouille, ...

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Galette des rois à la crème d’amande et quelques variations

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C’est le moment, on en profite ! Janvier, le mois de la galette des rois. ...

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bonbons de pain d’épices, ganache cannelle, enrobés de chocolat noir

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Pour cette nouvelle édition du Brevet d’Aptitudes Culinaresques organisé par Chef Simon, portant sur le ...

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La brioche pur beurre pour gens pas pressés

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Et si l’on causait un peu brioche ? En la matière, s’il est une chose ...

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