Chef Régis Pondaven

Régis Pondaven

Posts: 5 // Recipes: 75

All Recipes and Posts by Régis Pondaven

Tartelette caramel chocolat

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une tartelette très très gourmande et simplissime à réaliser

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Caviar d’aubergines

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Alors, on se le fait ce caviar d’aubergines ? Préchauffer le four à 200°C Couper ...

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Pesto de poivrons & tomates

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une savoureuse tartinade de poivrons pimentés

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Cupcakes Roquefort Poire & Noix

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Un cupcake qui Rock Fort

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Les cupcakes de Chloé S.

By: Régis Pondaven | 1 Comment | | Category: Livres | Tags : , ,

J’ai récemment reçu un livre de cuisine. J’ai rien contre les livres de cuisine, mais je n’en ai pas beaucoup à la maison. Trop difficile à choisir. Celui là, on me l’a donné, je ne l’ai pas choisi, d’ailleurs, en rayon, je ne l’aurais sans doute même pas ouvert. Une... more

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Tartelette pain d’épices abricot pistache

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Un fond en pain d'épices, et quelques abricots surmontés d'une crème pistache

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Bavarois Mélisse Verveine Antésite

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Sur une base de spéculoos, un bavarois à partir d'une infusion d'herbes et d'une crème ...

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Huîtres panées

Recipe Type: ,

Huîtres panées chaudes et aromatisées

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Verrine mangue coco pamplemousse

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Verrine curd de mangue, mousse coco légère et perles de pamplemousse

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Bonjour tout le monde !

By: Régis Pondaven | 4 Comments | | Category: test

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